Пасха – светлый праздник, к которому начинают готовиться заранее. Одним из главных атрибутов является кулич. Предлагаем простой рецепт приготовления теста, из которого можно испечь не только куличи, но и вкусный кекс.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 яйца;
- 200 граммов сахара;
- 130 граммов сливочного масла;
- 250 миллилитров молока;
- 360 граммов муки;
- сок и цедра лимона, а также орехи и изюм – по вашему вкусу;
- 1 чайная ложка разрыхлителя.
Взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Затем добавьте размягченное сливочное масло и продолжайте взбивать до однородности.
Постепенно влейте молоко, тщательно перемешивая после каждого добавления. Постепенно всыпайте муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, и замесите тесто. Добавьте изюм, цедру и немного лимонного сока, а также измельченные орехи по вкусу. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Выпекайте в форме в течение 50 минут при температуре 170 градусов. Если вы хотите приготовить кулич, украсьте его любой глазурью по своему предпочтению. Получится очень вкусно и красиво!
Приятного аппетита!