Православные христиане будут отмечать Пасху 20 апреля 2025 года. Одним из главных атрибутов этого праздника являются крашеные яйца, которые могут быть украшены разнообразными узорами и росписями. В преддверии Пасхи многие начинают заранее запасаться яйцами, так как наблюдается сезонный рост цен на них. В частности, белые яйца, которые часто используются для окраски, к празднику становятся менее доступными.
Когда лучше приобретать яйца к Пасхе?
При выборе яиц основной акцент следует делать на срок их хранения. Как правило, спрос на яйца возрастает на 30% за две недели до Пасхи, после чего уровень спроса возвращается к привычным показателям.
Эксперты рекомендуют хранить свежие яйца в холодильнике. Срок годности диетических яиц составляет до 7 дней, в то время как столовые могут храниться от 8 до 25 дней. Мытые яйца сохраняют свою пригодность не более 12 дней.
Специалисты Роскачества отмечают, что диетические яйца встречаются не так часто в розничной торговле, поскольку их в основном поставляют в школы и детские сады. Яйца, снесенные менее недели назад, имеют максимальную питательную ценность и минимизируют риск бактериального заражения, поэтому их можно считать диетическими.
Важно также учитывать, что вареные яйца могут храниться в холодильнике не более 36 часов в соответствии с санитарными нормами.
Таким образом, заранее закупив яйца, можно избежать переплат и с комфортом подготовиться к окраске яиц на Пасху.