В Самарской области в молоке и сыре обнаружены опасные микроорганизмы
В Самаре в некоторых молочных продуктах обнаружены условно-патогенные микроорганизмы. На анализ были предоставлены образцы молока, молочной и мясной продукции, яиц, мёда, рыбы и рыбной продукции.
По результатам исследования выяснилось, что в 6 образцах молока и в 3 пробах сыра обнаружены условно-патогенные микроорганизмы. Это означает, что в них содержится повышенная бактериальная обсемененность, а также бактерии группы кишечной палочки.
В одном из образцов блинчиков с мясом превышена «общая бактериальная обсемененность».
Что означает нарушение режимов хранения и транспортировки продукта, а также низком уровне санитарно-гигиенических условий на производстве.
Отмечается, что прием в пищу продуктов, содержащих бактерии кишечной палочки, может повлечь пищевое отравление.
Результаты исследований были переданы в Управление Россельхознадзора по Самарской области для принятия соответствующих мер.
Читайте также:
Зелень в новокуйбышевском парке Дубки может погибнуть из-за отсутствия автополива
Как не потерять накопления: эксперты рассказали что будет с ценой на квартиры с 2024 по 2025 год.
Уникальный проект «Школа молодого предпринимателя» в поддержку и развитие предпринимательства среди молодежи стартовал в Самаре
В музее истории Новокуйбышевска открылась выставка "Будем жить"