Ежедневное употребление одного авокадо уменьшает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у взрослых с ожирением. Об этом сообщил портал Medical Xpress. Эту информацию сообщает издание Известия.
Исследователи из Университета Пенсильвании выяснили: регулярное включение плода в рацион снижает концентрацию частиц липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) в крови. Эти белки транспортируют холестерин, и их уменьшение соответствует снижению риска болезней сердца примерно на 4%.
Специалисты пояснили: частицы ЛПНП — самостоятельный фактор риска, отличный от общего уровня «плохого» холестерина. При их избытке угроза патологий растет даже при нормальных показателях холестерина.
«Если люди хотят улучшить качество питания, одно небольшое изменение может быть более осуществимым, чем попытка изменить весь рацион», — отметил первый автор исследования Джанхави Дамани. Для людей с ожирением авокадо в ежедневном меню — хорошая отправная точка.
Мелкие частицы ЛПНП легче проникают в стенки артерий и способствуют образованию бляшек. Это ограничивает кровоток и снижает гибкость сосудов, что при стрессе или нагрузке может привести к сердечному приступу.
Дамани привел пример: у двух пациентов с одинаково высоким уровнем холестерина ЛПНП риск выше у того, у кого больше мелких частиц, хотя тест покажет идентичный результат.
В эксперименте участвовали 786 человек от 25 лет с окружностью талии более 102 см у мужчин и 89 см у женщин. Половина придерживалась привычного рациона, другая ежедневно съедала по авокадо. Через шесть месяцев уровень ЛПНП-частиц у потребителей авокадо снизился на 49 наномолей на литр.
По словам Дамани, 4% — скромное снижение по сравнению с 14–29% при общем улучшении диеты, но это шаг в правильном направлении.
Эффект наблюдался независимо от пола, расы, возраста или индекса массы тела. Употребление авокадо не изменило вес или окружность талии, но положительно повлияло на состав крови в реальных условиях.
Эндокринолог «СМ-Клиника» Анастасия Алтунина 9 июля предупредила о рисках чрезмерного употребления свеклы: злоупотребление повышает риск мочекаменной болезни из-за оксалатов. Их избыток способствует образованию камней в почках.