Ученые Калифорнийского университета в Риверсайде выяснили: регулярные закупки в дискаунтерах с фиксированными ценами повышают риск ожирения, гипертонии, диабета и повышенного холестерина. Результаты опубликованы в журнале BMC Public Health. Об этом пишет сайт Самара онлайн 24.
Специалисты сопоставили данные о размещении сетей Dollar General, Dollar Tree, 99 Cent Store и Family Dollar — всего около 34 тысяч точек — с показателями здоровья жителей крупных городов США. Учитывалась доступность таких магазинов в пределах 10 минут езды от дома.
Наиболее тесная связь между покупками в недорогих магазинах и проблемами со здоровьем обнаружена на Юге и Среднем Западе. Там количество дискаунтеров сравнимо с числом обычных продуктовых супермаркетов.
По мнению авторов, дело не в цене, а в качестве товаров: в таких сетях чаще продают сильно переработанные продукты с низкой питательной ценностью. Ученые предлагают расширять ассортимент свежих овощей и фруктов, а также развивать фермерские рынки и продовольственные банки рядом с дискаунтерами.