Умеренное урезание калорий способно замедлить старение без побочных последствий жестких диет. К такому выводу пришли исследователи Йельского университета, опубликовавшие работу в журнале Nature Aging. Ранее омолаживающий эффект отмечали у мышей, макак-резусов и дрозофил, но у грызунов сокращение рациона на 40% вызывало иммунодефицит, нарушения репродукции и замедление роста. Об этом пишет Science XXI.
В двухлетнем исследовании CALERIE участвовали 42 добровольца, уменьшившие калорийность питания на 11–14%. Ученые изучили свыше 7 000 белков в плазменных образцах, собранных на разных этапах. Сильнее всего после ограничения питания падал уровень компонента комплемента 3 (C3).
Система комплемента защищает организм от инфекций, но ее избыточная активация связывается с хроническим воспалением и возрастными заболеваниями. Сравнение данных до и после диеты показало, что главную роль играет белая жировая ткань. У мышей экспрессия C3 усиливалась с возрастом, а основным источником белка оказалась висцеральная жировая ткань. Более прицельный анализ выявил, что C3 продуцируют стареющие макрофаги в жировой ткани.
За два года большинство участников похудели примерно на 18 фунтов. Однако динамика индекса массы тела не коррелировала с изменением уровней белков комплемента. По мнению авторов, влияние диеты на жировую ткань не сводится к похудению, поэтому часть эффектов можно будет воспроизводить без потери веса.
В опытах на мышах ингибитор C3 уменьшал возрастное воспаление. Сейчас исследователи проверяют возможность использования одобренных в США ингибиторов C3 для терапии у людей. При этом они подчеркивают: полностью отключать систему комплемента нельзя, так как она нужна для борьбы с инфекциями.