Третий по счёту фестиваль русской кухни приняла Самара. Местные производители предлагали гостям угощения, воссозданные по классическим и старинным рецептам, а часть кушаний готовили прямо в настоящей русской печи. Об этом пишет портал Царьград. Самара.
Кроме дегустаций посетители могли купить товары народных промыслов и изделия декоративно-прикладного искусства. Продукция, представленная на выставке-продаже, несёт региональные знаки «Самарский продукт» и «Сделано в Самарской области».
По оценке министра промышленности и торговли Самарской области Дениса Гуркова, Самарская область вошла в число первых регионов страны, где подобные гастрономические события стали возрождать системно. Сегодня они, по его словам, превратились в добрую традицию.
Национальную кухню глава ведомства назвал неотъемлемой составляющей культурного кода нации и её нематериального наследия, а также основой для роста внутреннего туризма, ресторанного дела и индустрии гостеприимства.
В профильном министерстве региона добавили: фестиваль помогает местным кафе и фермерским хозяйствам, а также способствует продвижению отечественных продуктов.