20 октября в Самаре впервые состоится Евразийский Ресторанный Форум. Об этом объявили организаторы мероприятия. Площадка соберёт владельцев и управляющих заведениями общественного питания, шеф-поваров, маркетологов и специалистов по подбору кадров. Эту информацию сообщает издание Царьград. Самара.
География форума растёт, и вслед за Екатеринбургом его принимает новый город, рассказали устроители. Программа опирается на практический опыт специалистов, уже работающих в отрасли. Спикерам предстоит разобрать темы команд, продвижения, финансовой стороны и операционного управления ресторанными проектами.
Среди выступающих заявлены шеф-повара, HR-директора и предприниматели. Участникам они представят прикладные решения, пригодные для внедрения в повседневную работу.
Самара стала одной из десяти российских площадок, где форум проходит в нынешнем году. Ранее мероприятие принимали Москва, Санкт-Петербург и Екатеринбург.