Взрослому здоровому человеку без вреда можно съесть 400–500 граммов мякоти арбуза. Ошибочно считать, что из-за низкой калорийности эту ягоду допустимо употреблять в любых количествах. Такие рекомендации опубликовал сайт «Самара онлайн 24». Эту информацию сообщает издание Togliatti24.
Арбуз действительно легко усваивается и приносит пользу, однако переедание создает серьезную нагрузку на желудочно-кишечный тракт. В ягоде много простых сахаров и пищевых волокон, их одновременное поступление в большом объеме способно нарушить пищеварение. При этом арбуз на 90 процентов состоит из воды, а в 100 граммах содержится всего 30 калорий. Вместе с тем гликемический индекс достигает 65–70 единиц, поэтому осторожность не помешает.
Специалисты советуют использовать арбуз как перекус между основными приемами пищи, а не есть его на ночь. Последний раз полакомиться ягодой лучше за четыре-пять часов до сна, чтобы не перегружать мочевыделительную систему. Детям продукт разрешен с трех лет: начинают с 50 граммов, а в возрасте четырех-шести лет порцию увеличивают до 150 граммов.
Не стоит сочетать арбуз с хлебом — это провоцирует резкий подъем сахара в крови и усиливает процессы брожения в кишечнике. Ягоду, как отметили в РИА Новости, желательно есть отдельно от другой еды. Отказаться от арбуза придется людям с сахарным диабетом, мочекаменной болезнью, почечной недостаточностью и обострениями заболеваний ЖКТ.
При выборе плода не нужно брать экземпляры с трещинами или просить продавца надрезать арбуз: в месте среза активно размножаются бактерии, что грозит отравлением. Перед употреблением ягоду тщательно моют с мылом. Разрезанный арбуз можно хранить в холодильнике не дольше трех-пяти дней. Ранее в Роскачестве предупреждали, какие арбузы покупать категорически нельзя.