Специалисты самарского управления Роспотребнадзора рассказали о том, какие меры по контролю качества молочной продукции применялись в 2023 году. По их словам, в прошлом году было взято три тысячи сорок шесть проб от разных производителей молочной продукции.
Из взятых проб только сто сорок шесть не отвечали стандартам качества. Физико-химические показатели были нарушены в шестидесяти девяти пробах. Микробиологические показатели не прошли сорок шесть взятых проб. Остаточное количество антибиотиков выявлено в 31 пробе.
По результатам нарушений в 2023 году было составлено двадцать один протокол. По десяти из них назначались административные наказания, а именно - предупреждения. В одиннадцати случаях виновные были наказаны рублем. Общая сумма штрафных санкций составила двести тридцать тысяч рублей, сообщает КП-Самара.