В прокуратуре региона были раскрыты подробности проверки соблюдения санитарно-эпидемиологических норм в буфете одного из учебных заведений Самары.
В ходе мероприятия, проведённого совместно с представителями регионального управления Роспотребнадзора, были обнаружены серьёзные нарушения, которые представляют угрозу для здоровья и благополучия студентов и сотрудников университета.
Анализ состояния инфраструктуры буфета показал, что на кухне отсутствует горячее водоснабжение, что является критически важным аспектом для обеспечения должного уровня санитарной обработки продуктов и посуды. Кроме того, было выявлено, что дезинфицирующие средства используются не в соответствии с установленными нормами, что может способствовать распространению болезнетворных микроорганизмов.
Особое внимание было уделено квалификации персонала. В частности, было обнаружено, что буфетчица не прошла обязательный медицинский осмотр, что является нарушением санитарных правил и может привести к риску заражения инфекционными заболеваниями. Также выяснилось, что документация на продукты питания, реализуемые в буфете, не соответствует установленным стандартам, что ставит под сомнение их безопасность и качество.
По результатам проверки прокурор района направил представление об устранении выявленных нарушений и инициировал административное производство по нескольким статьям Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. В частности, руководитель предприятия общественного питания был привлечён к ответственности и оштрафован на сумму 15 тысяч рублей. Буфетчице было сделано дисциплинарное замечание.
Для контроля за устранением нарушений сотрудники прокуратуры организовали повторный визит в учебное заведение. В ходе повторной проверки было установлено, что все обнаруженные недостатки были оперативно устранены, что свидетельствует о готовности руководства университета и предприятия общественного питания соблюдать санитарно-эпидемиологические нормы и требования, пишет СОВА.