За последние три года число малых и средних предприятий, специализирующихся на производстве кофе и чая в Самарской области, выросло на 27,8%. Если сравнивать с показателями пятилетней давности, прирост составил 43,8%. Сегодня в регионе работают 23 таких предприятия.
По словам заместителя председателя правительства Самарской области — министра экономического развития и инвестиций Павла Финка, представители бизнеса оперативно адаптируются к запросам рынка, расширяют ассортимент продукции и развивают производство. Власти региона намерены продолжить поддержку предприятий пищевой промышленности.
Как отметил генеральный директор Корпорации МСП Александр Исаевич, все более заметную роль в развитии кофейной культуры играют небольшие компании. Помимо традиционных кофеен появляются новые форматы заведений, а потребители все чаще выбирают кофе из зерен свежей обжарки от локальных производителей.
По данным Корпорации МСП, в сфере производства кофе и чая в России работают около 7,5 тысячи человек. Большинство предприятий относятся к категории микробизнеса. Развитие предпринимательства ведется в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика», пишет samaraonline24.ru.