Забудьте о скучных завтраках и утренней спешке! Предлагаем рецепт, который зарядит энергией на весь день и не отнимет много времени: сытная и вкусная овсяная лепешка с яйцом. Этот завтрак понравится всей семье!
Превратите обычную овсянку в кулинарный шедевр: золотистую, хрустящую снаружи и сочную внутри лепешку, богатую белком и полезными веществами.
Что нам понадобится (на 1 порцию):
- Овсяные хлопья (быстрого приготовления или обычные) – 1 стакан (100 г).
- Яйца – 2 штуки.
- Молоко (комнатной температуры) – 1 стакан.
- Сыр твердых сортов – 30 г.
- Зелень – 3 веточки.
- Соль – щепотка.
- Растительное масло – для жарки.
Готовим пошагово:
Подготовка ингредиентов: Мелко рубим зелень, натираем сыр.
Смешиваем основу: В миске соединяем овсяные хлопья, яйца и молоко. Перемешиваем до однородной массы. Оставляем на 7-10 минут, чтобы овсянка разбухла.
Добавляем вкус: В овсяную смесь добавляем сыр, зелень и соль. Перемешиваем. Можно добавить специи по вкусу.
Жарим лепешку: Нагреваем растительное масло на сковороде (средний огонь). Выкладываем овсяную массу, формируя лепешку толщиной 1-1,5 см.
Обжариваем: Накрываем сковороду крышкой и жарим 3 минуты.
Завершающий этап: Переворачиваем лепешку, жарим еще 2-3 минуты без крышки, до румяной корочки.
Подаем: Готовую лепешку можно подавать как есть, или с добавками: сметаной, йогуртом, ягодами, фруктами, орехами.
Этот завтрак не только вкусный, но и полезный: овсянка богата клетчаткой, яйца – белком, а зелень – витаминами.