Чай – популярный напиток, уступающий только воде и кофе. Споры о сахаре в чае не утихают. Так добавлять или нет? Чай с сахаром: польза или вред? Мнение экспертов.
Каждый предпочитает свой способ приготовления чая. Но стоит ли добавлять сахар? Чай – тонизирующий напиток с нулевой калорийностью, что делает его идеальным для здорового образа жизни. Однако титестер Наталья Ларионова утверждает, что чай с сахаром имеет интересные особенности.
Сладкий чай быстро повышает уровень глюкозы в крови, что полезно при слабости или головокружении. Сахар усиливает аромат легких сортов чая и смягчает горечь терпких вариантов (ассам, “Английский завтрак”, “Эрл Грей”, молочный улун). Польза сахара в чае: повышение глюкозы и улучшение вкуса.
Но есть ситуации, когда чай без сахара предпочтительнее. При непереносимости чая, повышенном глазном давлении крепкий черный чай противопоказан. Чай может способствовать обезвоживанию, поэтому важно компенсировать потерю жидкости. Кофеин и танины стимулируют нервную систему, поэтому от вечернего чаепития лучше отказаться при проблемах со сном. Чай может изменить цвет зубной эмали и вымыть фтор. Когда сахар в чае вреден: противопоказания и побочные эффекты.
Альтернативы сахару: мед, кленовый сироп, кокосовый сахар, стевия. Эндокринолог Елена Сюракшина считает, что взрослый может безопасно употреблять до 25 граммов сахара в день (5-6 чайных ложек). Важно помнить о скрытых сахарах в продуктах. Альтернативы сахару и норма потребления: советы эндокринолога.