Как вернуться в ритм после праздников: кефирные коктейли на помощь
После праздников не всегда легко вернуться к привычному режиму. Кефирные коктейли могут стать отличным стартом. Они готовятся быстро, легко усваиваются и поддерживают пищеварение.
Кефир известен своей пользой для пищеварения благодаря пробиотикам, кальцию, витамину B12 и магнию. Он мягко ускоряет обмен веществ и помогает кишечнику работать лучше.
Польза кефира
Кефир — это ферментированный напиток с кислинкой. Его делают из молока с помощью кефирных грибков, которые состоят из молочнокислых бактерий и дрожжей.
Кефир богат полезными микроорганизмами, а также кальцием, витамином B12 и магнием. Добавление ингредиентов, которые ускоряют метаболизм, усиливает его действие без стресса для организма.
Лучше всего пить коктейли с кефиром на завтрак, но можно и вечером, если нет проблем с уровнем сахара в крови. Старайтесь использовать кефир комнатной температуры.
Три простых рецепта кефирных коктейлей
1. Кефир с корицей, имбирём и перцем
Этот пряный коктейль бодрит и согревает.
Ингредиенты:
1 стакан кефира
½ ч. л. корицы
½ ч. л. молотого имбиря
щепотка молотого чили
Все ингредиенты хорошо перемешайте. Можно пить утром и вечером.
2. Кефир с огурцом и брокколи
Необычный, но освежающий и сытный коктейль.
Ингредиенты:
1 стакан кефира
1 свежий огурец
2–3 соцветия брокколи
100 г зелёного горошка
несколько ломтиков свежего имбиря или 1 ч. л. молотого
Измельчите все ингредиенты в блендере. Можно добавить щепотку соли. Отличный перекус.
3. Кефир с яблоком и морковью
Мягкий и сладкий коктейль, который заменит завтрак или ужин.
Ингредиенты:
1 стакан кефира
1 болгарский перец
1 крупное яблоко или хурма
50 г тыквы
1 средняя морковь
2 сушёных абрикоса
Взбейте все ингредиенты в блендере до однородности. Подходит для завтрака, перекуса или ужина.
Не бойтесь экспериментировать: мандарины, шпинат, сельдерей — всё, что есть под рукой. Главное — простота, регулярность и забота о своём организме.