Куриные яйца — это один из самых распространённых продуктов и важный источник белка. Их часто употребляют как спортсмены, так и люди, следящие за своим питанием, отмечает автор канала «Едим Дома» с Юлией Высоцкой.
Яйца богаты холином, который способствует нормализации обмена веществ, а также витамином D, необходимым для эффективного усвоения кальция. В желтке находится холестерин, который играет важную роль в выработке гормонов, пишет источник.
Однако следует помнить, что избыточное потребление холестерина может привести к увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому людям с предрасположенностью к высокому уровню холестерина следует строго ограничить количество яиц в своём рационе.
Нарушения в самочувствии могут возникнуть при чрезмерном употреблении яиц, что повышает риск инсульта и инфаркта. Людям с панкреатитом в остром периоде яйца крайне нежелательны.
Кроме того, яйца противопоказаны тем, у кого есть аллергия на них, а также людям с почечными камнями. Здоровым людям старше 50 лет рекомендуется ограничиться одним яйцом в день. Остальным же следует контролировать потребление, не превышая 12 куриных яиц в неделю, чтобы извлекать из них только пользу и избегать потенциального вреда.