Несколько крупных российских производителей попали под обвинения в нарушении санитарных норм, согласно сообщениям в telegram-каналах.
Так, лабораторный анализ творожного сыра компании «Карат» выявил присутствие сорбиновой кислоты, которая не была указана на маркировке продукции, сообщает канал «Shot Проверка».
Другим нарушителем стал производитель «Владимирский стандарт», чья вареная колбаса продается в крупных торговых сетях. В результате проверки в составе обнаружили крахмал, растительную клетчатку и камедь, отсутствующие в маркировке упаковки.
В цветочном меде бренда «Апидей» уровень оксиметилфурфурола превысил допустимую норму в два раза. Этот показатель может свидетельствовать о несоблюдении условий хранения или чрезмерном нагреве продукта.
Эксперты предполагают, что данные нарушения могли быть вызваны желанием производителей снизить затраты за счет использования некачественного сырья и неуказанных ингредиентов. Это представляет риск аллергических реакций у потребителей, пишет источник.