Готовьтесь к «рыбным» ценам в 2025 году! Эксперты прогнозируют существенное подорожание рыбы и морепродуктов в России.
- Факторы риска: инфляция, колебания валютных курсов, объемы вылова — все эти факторы влияют на конечную цену. И геополитика тоже не отстает.
- Красная рыба под угрозой: семга и форель могут подорожать на 20% в следующем году. Главная причина — труднодоступность разведения.
- Другие виды рыб тоже дорожают: треска, пикша, палтус — уже дороже, чем ожидалось. А объём их вылова упал на 20%.
- Икра дорожает ещё сильнее: оптовая цена на красную икру выросла почти на 50% за год.
В общем, похоже, что наслаждаться вкусом свежевыловленной рыбы будет немного дороже. Но, может быть, где-то есть «недорогие» варианты, сообщает источник.