Лимоны есть практически в каждом холодильнике. Их добавляют в блюда, используют для приготовления чая или едят с сахаром или мёдом. Однако часто уже через несколько дней после покупки лимоны начинают сохнуть, теряют упругость или покрываются плесенью. Чтобы сохранить их свежесть надолго, воспользуйтесь простыми, но эффективными советами.
Как выбрать лимоны?
При покупке обращайте внимание на шкурку — она должна быть гладкой, без коричневых пятен или повреждений. Качественный лимон обладает ярко выраженным ароматом.
Как сохранить лимоны свежими?
Один из самых эффективных методов — завернуть каждый лимон в газетную бумагу. Газета поглощает избыточную влагу, предотвращая появление конденсата и плесени.
Что делать с остатками лимона?
Для хранения остатков лимона лучше использовать восковые салфетки. Они покрыты парафиновым воском, который безопасен для продуктов. Просто оберните остатки лимона салфеткой — и они сохранят свежесть гораздо дольше.
Преимущества восковых салфеток:
Подходят для хранения колбас, сыра, овощей, фруктов и мяса.
Многоразовые: после использования их можно промыть и высушить.
Экономичны и экологичны по сравнению с пергаментом или фольгой.