Осень 2024 года выявила тревожную тенденцию: россияне всё чаще беспокоятся о росте цен. Это подтверждается конкретными цифрами. Стоимость соли выросла на 27%, а общий набор продуктов для новогоднего стола подорожал на 11,4%. Приготовление традиционных салатов обойдётся примерно в 8100 рублей.
Особенно резкий скачок цен зафиксирован на сливочное масло (плюс 31%) и колбасные изделия (около 1200 рублей за килограмм), при этом куриное мясо стало доступнее на 7%. Инфляция в стране достигла заметных показателей: цены на рыбу выросли на 18%, а на масло — на 40,5% за полгода.
Прогнозируется дальнейшее повышение цен в следующем году. Текущая ключевая ставка ЦБ в 21% стимулирует кредитование и, как следствие, рост спроса, что также может повлиять на ценообразование. Среди основных факторов, сдерживающих рост производства, отмечаются дефицит ресурсов и влияние санкционных ограничений, сообщает источник.