По мнению диетолога Ирины Петух, завтрак лучше всего есть с 7 до 9 утра. В этот промежуток организм наиболее готов к питанию после ночного отдыха. Главное — уделить завтраку не менее 20 минут, не тратя их на спешку. Так пище будет легче усваиваться, а утро начнётся в спокойной атмосфере.
Итак, что стоит включить в утреннее меню для получения энергии и сохранения здоровья?
Сбалансированное утро: что должно быть на вашем столе
Белки
Они играют важную роль, обеспечивая энергию и поддерживая мышцы. Хорошими вариантами могут стать яйца, творог, нежирное мясо, сыр, бобовые и каши с фруктами и орехами.
Кальций
Этот элемент важен для костей и зубов. Вы можете его найти в сыре, йогурте, кунжуте и молоке.
Углеводы
Лучше выбирать сложные углеводы, так как они обеспечивают непрерывную энергию. Подходящие варианты — каши (овсянка, гречка), цельнозерновой хлеб, различные овощи и фрукты.
Жиры
Не следует остерегаться жиров, стоит быть внимательными к их типам. Добавьте немного орехов, ложку оливкового масла или кусочек жирной рыбы к завтраку.
Почему завтрак столь важен?
Он запускает обмен веществ и подготавливает организм к новому дню. Сбалансированный завтрак помогает снизить риск различных болезней, включая диабет и сердечно-сосудистые проблемы, а также поддерживает настроение и концентрацию.
Горячий или холодный?
Лучше выбрать горячий завтрак — организм воспринимает его как заботу и тепло. Если времени не хватает, отдавайте предпочтение качественным сухим завтракам без сахара и искусственных добавок.
Идеальный режим – два завтрака
Первый завтрак должен быть полноценным, второй — перекус через 2-3 часа: яблоко, банан или йогурт помогут поддерживать уровень сахара в крови и не вызовет переедания на обед.
Что исключить из завтрака?
Сладкие изделия, фастфуд, копчености и жареные продукты — их лучше не встречать на утреннем столе. Газировка приведёт к дискомфорту, а острые и маринованные продукты нежелательны по утрам.
Хочется сладкого?
Попробуйте:
- Натуральные фрукты и ягоды — это и полезно, и вкусно.
- Пастила или зефир без сахара — лучшие варианты вместо конфет.
- Чёрный шоколад в разумных количествах не будет лишним.
Питайтесь осознанно, начните утро вкусно, и вы заметите, как станет легче проводить день, пишет источник.