Диетолог Ирина Петух советует завтракать с 7 до 9 утра — именно в это время организм наилучшим образом готов воспринять пищу после ночного отдыха. Важно не спешить, а выделить минимум 20 минут на приём еды, чтобы пища лучше усвоилась и день начался спокойно, пишет источник.
Что же включить в завтрак для энергии и здоровья?
Белки: необходимы для энергии и мышечной поддержки. Идеальны яйца, творог, нежирное мясо, сыр, бобовые, а также каши с фруктами и орехами.
Кальций: важен для костей и зубов, содержится в сыре, йогурте, молоке и кунжуте.
Углеводы: предпочтительно сложные — овсянка, гречка, цельнозерновой хлеб, свежие овощи и фрукты обеспечат стабильный заряд энергии.
Жиры: не стоит бояться хороших жиров — добавьте в рацион орехи, ложку оливкового масла или кусочек жирной рыбы.
Завтрак — это не просто перекус, он запускает обмен веществ, помогает проснуться, снижает риск диабета и сердечных заболеваний, а ещё поддерживает настроение и концентрацию.
Лучше всего — горячая пища, которая дарит ощущение уюта. Но если времени мало, подойдут качественные сухие завтраки без сахара и химических добавок, не забывая внимательно изучать состав.
Оптимально — организовать два завтрака: первый — сытный, второй — лёгкий перекус через 2-3 часа (фрукты, орехи, йогурт). Такой подход помогает контролировать уровень сахара в крови и не переедать позже.
Что стоит избегать утром? Сладкое (выпечка, конфеты), фастфуд, жареное и копчёности, газированные напитки, а также острые и маринованные блюда — они негативно влияют на желудок и самочувствие.
Если хочется сладкого — выбирайте натуральные фрукты и ягоды, пастилу или зефир без сахара, а также чёрный шоколад в умеренных количествах.
Начинайте день осознанно и вкусно — и он будет продуктивным и лёгким!