Хотите побаловать себя и близких домашними десертами, но в холодильнике нет сливок, орехов или большого количества сахара? Вам подойдут простые и вкусные конфеты из манной крупы и какао, которые по своим свойствам напоминают трюфели.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- манная крупа – 120 граммов
- сливочное масло – 50 граммов
- сахар – 50 граммов
- какао-порошок – 3 столовые ложки
- вода – 170 миллилитров
- по желанию: шоколад, кокосовая стружка, измельченные орехи для декора
Как приготовить:
1. Растопите сливочное масло на небольшом огне. Затем добавьте манную крупу и тщательно перемешайте, чтобы крупа равномерно впитала масло. Обжаривайте эту массу на медленном огне в течение 4-7 минут.
2. В отдельной ёмкости соедините воду, сахар и какао-порошок. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая, до получения однородного шоколадного сиропа.
3. Влейте шоколадный сироп в манную массу и перемешивайте на огне в течение 4-6 минут, пока смесь не загустеет.
4. Дайте массе остыть до комнатной температуры. Сформируйте маленькие шарики из остывшей массы и выложите их на тарелку или поднос. Отправьте в холодильник на 1 час для застывания.
5. После полного застывания конфеты можно обвалять в какао-порошке для насыщенного шоколадного вкуса, а также украсить растопленным шоколадом или кокосовой стружкой.
Ваше домашнее угощение из простых и доступных ингредиентов готово.