В Самарском государственном медицинском университете (СамГМУ) Минздрава России идёт разработка инструмента для диагностики и оценки пищевого статуса подростков-спортсменов. Цель проекта — улучшить питание юных атлетов без ущерба для здоровья и спортивных результатов.
Ассистент кафедры гигиены питания с курсом гигиены детей и подростков СамГМУ Сабрина Трубецкая вошла в число 100 лучших молодых учёных и конструкторов Самарской области благодаря этому исследованию.
Специалист отмечает, что у подростков-спортсменов стандартные методы оценки состояния организма часто дают искажённые результаты из-за высоких физических нагрузок.
Например, индекс массы тела может фиксировать «избыточную массу», хотя на деле это связано с развитой мускулатурой при низком проценте жировой ткани.
Разрабатываемая система позволит анализировать состав тела — мышцы, жир и воду — с использованием биоимпедансного метода, основанного на электрической проводимости тканей. Это даст более точное представление о физическом состоянии подростков-спортсменов.
Методика также учитывает баланс питательных веществ, необходимых для восстановления организма после тренировок, включая белки, жиры, углеводы и микроэлементы. Дополнительно система поможет выявлять ранние признаки перетренированности и дефицита питания.
Сейчас специалисты СамГМУ обследуют подростков, занимающихся в спортивных секциях Самарской области, чтобы создать модель мониторинга и персонализированные рекомендации по режиму и питанию, пишет samaraonline24.ru.