Бактерия из кимчи связала 57% нанопластика в модели кишечника
Южнокорейские исследователи проверили, способен ли штамм Leuconostoc mesenteroides CBA3656, выделенный из кимчи, удерживать частицы полистирольного нанопластика. В обычных лабораторных условиях адсорбция доходила до 87%. Когда же условия имитировали кишечник, штамм связывал 57% частиц. Об этом сообщает Science XXI.
Scientica, опираясь на данные Всемирного института кимчи, пишет: контрольный штамм в такой же имитации удерживал лишь 3% нанопластика. Кроме того, опыты поставили на мышах, у которых отсутствовала собственная кишечная микрофлора. После введения CBA3656 специалисты отслеживали, как выводится нанопластик.
Авторы рассматривают этот бактериальный штамм как потенциальное средство против накопления нанопластика в желудочно-кишечном тракте. Пока результаты получены на лабораторных и животных моделях. Чтобы говорить о применении у людей, нужны дальнейшие исследования.
