Эксперт Литвинов назвал самый жирный орган человека

Мозг содержит до 60% жира, что делает его лидером среди всех органов по этому показателю. Об этом во Всемирный день мозга рассказал ТАСС кандидат медицинских наук Валерий Литвинов, старший научный сотрудник кафедры «Химия и биотехнология» Пермского политеха (ПНИПУ). Об этом пишет сайт ТАСС.

По словам ученого, в сухом веществе мозга доля жира достигает 60%, а при среднем весе органа 1,3–1,5 кг это составляет около 840 г. Такое количество жировой ткани необходимо для нормальной работы мозга.

Большая часть жира сосредоточена в миелиновых оболочках — «изоленте» нервных волокон. Они обеспечивают быструю передачу сигналов, влияют на память и когнитивное здоровье.

Кроме того, жир служит строительным материалом для мембран нейронов, участвует в обмене веществ и может использоваться как источник энергии при падении уровня глюкозы. Исследования показывают, что истощение жировой прослойки или изменение ее состава повышает риск нейродегенеративных заболеваний.