Смену времени приема пищи связали с риском болезней сердца

Сдвиг времени еды в выходные связан с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин. К такому заключению пришли исследователи, изучившие данные 104 806 человек из французского проекта NutriNet-Santé. Об этом сообщает издание Известия.

Каждый лишний час расхождения между серединой окна питания в будни и выходные повышал относительный риск на 14%. Для ишемической болезни сердца этот показатель составлял 21%. Связь была одинаково выраженной при более раннем и более позднем начале приемов пищи.

В выборке преобладали женщины (79%), средний возраст участников — около 43 лет. За 8,1 года наблюдений зафиксировано 2368 новых случаев сердечно-сосудистых заболеваний. У женщин статистически значимой зависимости не выявили.

Авторы называют это явление пищевым джетлагом и подчеркивают, что для здоровья важен не разовый сбой, а регулярный сдвиг режима. Поскольку исследование наблюдательное, оно не доказывает причинно-следственную связь.