Учёные нашли новый способ получать биотопливо и химикаты из кофейной гущи
Специалисты Университета Ровира-и-Вирхили в Испании нашли способ извлекать масло из отработанного кофейного жмыха. Оставшуюся биомассу они предлагают перерабатывать дальше, а не отправлять на свалку. Результаты работы опубликовал журнал Biomass and Bioenergy; о них сообщил ScienceDaily. Об этом пишет портал RuSamara.
Ежегодно по всему миру собирают порядка 10 млн тонн кофейных зёрен. В напиток переходит лишь небольшая доля массы, тогда как остальное становится твёрдыми отходами. В них содержится около 15% липидов — жиров, пригодных для выпуска биодизеля.
В ходе экспериментов учёные варьировали температуру, длительность обработки и количество растворителя. Жиры отделяли с помощью н-гексана. Лучшим признали режим: 45 градусов Цельсия, 60 минут, 35 мл растворителя на грамм сухого остатка.
При таких параметрах выход масла составил примерно 90% от объёма, который даёт стандартный метод Сокслета. Примесей оказалось только 0,3% против 3,9% у стандартной процедуры. Набор жирных кислот почти не изменился: главными остались линолеиновая и пальмитиновая кислоты, что говорит о пригодности продукта для биодизеля.
После извлечения жиров масса сохраняет лигноцеллюлозную структуру — целлюлозу, гемицеллюлозу и лигнин. Из этой массы получают, например, биоэтанол, молочную кислоту и полигидроксиалканоаты. В списке продуктов также фенольные соединения и сырьё для экологичного авиатоплива. Ультразвук и микроволны ускоряли отдельные операции, но обычная периодическая обработка н-гексаном оказалась более сбалансированной по эффективности, чистоте, энергозатратам и перспективам промышленного внедрения.
