Наверх
06:15, 01.01.2021

Эксперт назвал главную ошибку при варке пельменей, которую допускают почти все

Эксперт назвал главную ошибку при варке пельменей, которую допускают почти все
6+
Фото: pixabay.com
Автор рассказал, как нужно делать это правильно

На большинстве упаковок пельменей обозначено, что их нужно кидать в кипящую воду, не размораживая. Но один из пользователей китайской соцсети WeChat уверен — это абсолютно неверный способ приготовления блюда, пишет «Лента».

Как отметил автор поста, если кидать замороженные пельмени в кипящую воду, они лопаются от разницы температур. Также при таком способе пельмени легко слипаются — это происходит из-за того, что крахмал под воздействием высокой температуры склеивается.

Пользователь соцсети пишет: правильный способ приготовления пельменей — это довести их до нормальной температуры. Так тесто впитает в себя часть воды и за счет этого его пластичность повысится. Важно уделить внимание и воде. Пельмени нельзя кидать в холодную или в кипяток, она должна быть в районе 50 градусов. А после закипания воды в кастрюлю необходимо добавить немного холодной воды, чтобы нагрев проводился равномерно. 

Юлия Коваленко

Нашли ошибку? Выделите фразу и нажмите Ctrl+Enter

Узнай больше! Вступай в группу нашего города

Комментарии

Горожанин01 января 2021, 09:24
Идиотизмъ.
Лучший комментарий
Согласны с автором?
Гость01 января 2021, 09:56
А ещё китаец забыл добавить что и есть потом их не надо)))
Иди лесом узкоглазая ....
Согласны с автором?
Горожанин01 января 2021, 13:14
Главная ошибка минтай с луком жарить вместе! Лук отдельно!!!
Согласны с автором?
Горожанин01 января 2021, 17:17
эксперты?чуть севернее
Согласны с автором?

Добавить комментарий

Внимание! Правилами сайта запрещается использовать мат и высказываться оскорбительно по отношению к другим людям

или авторизуйтесь

!Внимание! Регистрируясь и совершая любые действия на сайте, вы автоматически соглашаетесь с Пользовательским соглашением. Если вы не согласны с Cоглашением или с отдельными его пунктами, пожалуйста, покиньте сайт.
Социальные сети не передают нам ваши логин и пароль, мы получаем только имя и аватар пользователя.
Прикрепите фотографии (jpg, gif и png)
Внимание! Совершая любые действия на сайте, вы принимаете условия «Cоглашения» и соглашаетесь с «Политикой защиты и обработки персональных данных»
Редакция портала ProGorodNSK.ru
+7(987)-905-00-63
progorodnsk@progorodnsk.ru
Размещение рекламы на сайте:
8(927)-725-22-68,
progorodnsk@progorodnsk.ru
При использовании материалов новостного портала ProGorodNSK.ru гиперссылка на ресурс обязательна, в противном случае будут применены нормы законодательства РФ об авторских и смежных правах
Городской портал Новокуйбышевск — ProGorodNSK.ru © 2017
Портал работает по технологии «ProSmi» © 2012-2017
Рейтинг@Mail.ru