Эксперты: цены на молочку в Самарской области будут расти

По данным Самарстата, цены в регионе на молочную продукцию поднялись почти на 20%. Эксперты сравнил цены на молочную продукцию, представленную на продуктовых прилавках, передает НИА "Самара".

Согласно результатам исследования, стоимость сливочного масла в июле этого года по сравнению с июлем 2016 года увеличилась на 27,4%. Цены на молоко и молочные продукты (кефир, йогурты, сметана и т.д.) по сравнению с прошлым годом выросли на 11,3%. Также, согласно статистике, цены и на фермерское молоко значительно выросли — за год на 16,1%. Также увеличились и тарифы на грузовые перевозки — за год на 8,7%.

Игроки рынка молочного ритейла полагают, что динамика роста цен может сохраниться. Представитель торговой марки «Выбор хозяйки» Алевтина Никитенко поделилась своим мнением по этому поводу:

- За последние 5-6 лет цена на сырое молоко выросла более чем в два с половиной раза, и динамика повышения стоимости продуктов сохраняется. В этом году мы закупаем литр фермерского молока в среднем за 20 -25 рублей, а еще год назад цена была на уровне 15-17 рублей. При этом мы стараемся сдерживать рост цен на свою продукцию. Накрутка к стоимости продукта от предприятия до федеральных сетей составляет более 40% и каждый год растет примерно на 1%. Но не будем забывать и о логистических затратах, которые с каждым годом также растут.