Самарцы пожаловались на фарш из «собак»: экспертиза показала — мясо опасно для жизни
История началась, когда жители Южного проезда обратились в редакцию ProGorodSamara за помощью. На глазах детей и взрослых прямо во дворе забивают собак лопатами, кидают в кузов ГАЗелей и увозят.
Жители домов рассказывают, что местный бизнесмен занимается таким своеобразным отловом на протяжении 5-6 лет. Но отловленных животных везут отнюдь не в приюты, а на скотобойню, которая находится примерно в 50-ти метрах отсюда, по пути к ЖД-станции.
Журналисты редакции совместно с полицией провели расследование. В результате удалось изъять несколько образцов фарша из дома. Холодильники с мясом вывезли утром, полиция забрать опечатанную технику не успела.
Образцы были направлены в Самарскую испытательную лабораторию федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору, чтоб определить можно ли человеку есть это мясо.
Основанием для лабораторных исследование стал контроль безопасности.
- Масса пробы составила 1,73 килограмма. Основанием требований стал технический регламент таможенного союза «о безопасности мяса и мясной продукции». Результат оказался плачевным: вид грамположительных бактерий, возбудитель смертельно опасного заболевания человека, БГКП (колиформы), КМАФнМ (тест на микробную безопасность), - рассказали в Россельхознадзоре.
Специалисты пояснили, что мясо нельзя употреблять в пищу.
Страшно то, что владелец мяса, который развозит его по точкам общепитов Самары, не отрицал во время рейда, что оно принадлежит собакам.
В октябре специалисты Роспотребнадзора инициировали массовую проверку объектов общепита. Из четырнадцати проб, взятых на исследование — двенадцать не соответствовали гигиеническим требованиям. В отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей вынесено десять постановлений о штрафе в сумме 136 тысяч рублей.
Судами уже вынесено четыре постановления о привлечении виновных юридических лиц к административной ответственности в виде приостановления деятельности сроком на 60-90 суток. Один протокол в настоящее время находится на рассмотрении суда.
