Самарский Роспотребнадзор назвал безопасную норму шоколада

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Самарской области рассказали о пользе шоколада и рекомендовали допустимые объемы его потребления. В ведомстве пояснили, что в продукте содержится аминокислота триптофан, стимулирующая выработку серотонина. Умеренное употребление шоколада способствует улучшению работоспособности, концентрации и умственной активности. Антиоксиданты в составе помогают защищать клетки и поддерживать иммунитет.

Однако шоколад калориен и содержит много сахара и жиров. Злоупотребление им ведет к набору веса и повышает риск диабета. Взрослым здоровым людям рекомендуется съедать не более 50 граммов за один раз и не чаще двух раз в неделю. Детям до трех лет шоколад давать не стоит. С пяти-шести лет можно предлагать не более 20 граммов также не чаще двух раз в неделю.

В ведомстве советуют внимательно изучать состав. Натуральным считается шоколад с какао-маслом, а продукты с заменителями относятся к сладким плиткам. При покупке нужно проверять маркировку: производитель, состав, масса, дата изготовления, срок годности, условия хранения и пищевая ценность.