Стало известно, во сколько самарцам обойдется домашняя окрошка
Freepik
Окрошка: традиционное русское летнее блюдо
Окрошка — это классический русский холодный суп, получивший широкое распространение в национальной кухне. Название блюда происходит от глагола «крошить», что отражает основную технологию его приготовления. Первое упоминание окрошки датируется XVI веком и относится к крестьянской кухне.
Анализ стоимости ингредиентов для окрошки в Самаре
Редакция ProGorodSamara провела исследование цен на основные ингредиенты для приготовления окрошки в городе Самаре. В ходе исследования были проанализированы данные о стоимости продуктов в трёх крупных супермаркетах: «Лента», «Пятёрочка» и «Перекрёсток». Для анализа использовался классический рецепт окрошки, включающий колбасу, квас и майонез.
Результаты анализа
1. Гипермаркет «Лента»
* Огурцы: 129–169 рублей за килограмм.
* Картофель: 59–99 рублей за килограмм.
* Редис: 149 рублей за килограмм.
* Зелень: 84–129 рублей за пучок.
* Квас: 119–149 рублей.
* Колбаса: от 250 рублей за килограмм.
* Яйца: 104–129 рублей за десяток.
* Майонез: цена не указана.
2. Супермаркет «Пятёрочка»
* Картофель: 89–119 рублей за килограмм.
* Редис: 119 рублей (500 граммов).
* Огурцы: 55–99 рублей за килограмм.
* Зелень: 89 рублей (набор).
* Квас: 99–159 рублей.
* Колбаса: 159–269 рублей (350–500 граммов).
* Яйца: 118–127 рублей за десяток.
* Майонез: 79 рублей (370 миллилитров).
3. Магазин «Перекрёсток»
* Огурцы: 169–199 рублей за килограмм.
* Картофель: 89–369 рублей за килограмм.
* Редис: 189 рублей за килограмм.
* Зелень: от 69 рублей за пучок.
* Квас: от 99 рублей за литр.
* Колбаса: 144–299 рублей (370–450 граммов).
* Яйца: 104–139 рублей за десяток.
