1 стакан овсянки и 2 яйца — вкуснейший завтрак уже готов: домочадцы смели все за секунду
Надоели привычные завтраки? Попробуйте совершенно новый рецепт овсянки с яйцами, который покорит всю вашу семью! Этот простой и быстрый в приготовлении завтрак получается невероятно вкусным и питательным, так что его съедят в мгновение ока и обязательно попросят добавки.
Необходимые ингредиенты:
- Овсяные хлопья (быстрого приготовления или обычные) – 1 стакан (100 г)
- Куриные яйца – 2 штуки
- Молоко – 1 стакан, комнатной температуры
- Твердый сыр – 30 г (чеддер, гауда, российский)
- Свежая зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) – 3 веточки или перышка
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Пошаговое приготовление:
- Подготовка основы: В глубокой миске тщательно смешайте овсяные хлопья, куриные яйца и молоко комнатной температуры. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородного состояния и оставьте на 7-10 минут, чтобы овсяные хлопья хорошо набухли.
- Подготовка начинки: Пока овсянка набухает, мелко нарежьте свежую зелень (петрушку, укроп и зеленый лук). Твердый сыр натрите на мелкой терке.
- Соединяем все вместе: Добавьте нарезанную зелень и тертый сыр в овсяную массу. Посолите по своему вкусу и тщательно перемешайте.
- Жарим: Разогрейте небольшое количество растительного масла на сковороде на среднем огне. Вылейте приготовленную овсяную смесь в сковороду, равномерно распределив ее по дну.
- Обжариваем: Накройте сковороду крышкой и обжаривайте в течение примерно 3 минут, пока нижняя сторона овсяного блинчика не станет золотистой и слегка подрумянится.
- Переворачиваем: Аккуратно переверните овсяную лепешку на другую сторону и обжаривайте еще 2-3 минуты без крышки, пока вторая сторона не станет румяной, а тертый сыр полностью не расплавится.
Подача:
Подавайте горячим, разрезав на порционные кусочки, как пиццу. По желанию, можно добавить сметану, натуральный йогурт или любимый соус.
Советы и полезные хитрости:
- Для более насыщенного и яркого вкуса добавьте к овсянке любимые специи (черный молотый перец, паприку, сушеный чеснок).
- Вместо твердого сыра используйте мягкую моцареллу или рассольную фету.
- Для приготовления диетического варианта овсяного завтрака используйте обезжиренное молоко и уменьшите количество сыра.
- Не бойтесь экспериментировать с начинками: добавляйте мелко нарезанные овощи (томаты, перец, лук), грибы или кусочки вареной ветчины.
- Чтобы овсянка лучше держала форму, можно добавить в смесь немного муки (1-2 столовые ложки).
Приятного аппетита!
