“Яйца С0 запретили”: продавец “Пятёрочки” выдала "обман" этого дорогого сорта

Многие думают, что большие яйца лучше, но это не всегда так. Размер не гарантирует качество. Разберемся, как выбирать, проверять и хранить яйца, чтобы получить от них максимальную пользу.

В магазинах чаще всего продают яйца категорий С0, С1 и С2, реже – диетические (D) и высшей категории (СВ).

• Крупные яйца (С0) несут взрослые куры, которых могут кормить гормонами и антибиотиками. Яйца С1 и С2 от молодых кур, как правило, лучше. Цвет скорлупы (белый или коричневый) на качество не влияет.

Проверить свежесть просто: свежее яйцо тонет в стакане с водой, яйцо не первой свежести поднимается одним концом, а испорченное – плавает на поверхности.

Для пользы и вкуса храните яйца в оригинальной упаковке в нижнем ящике холодильника (до 90 дней) или при комнатной температуре (до 3 недель), но не в дверце холодильника, где температура выше.

Вывод: не всегда большое яйцо – лучшее. Выбирайте яйца С1 или С2, проверяйте свежесть и правильно храните, сообщает источник.

Читайте также:

• Индексация по-новому: Пенсионная “бомба” взорвется в январе - как бальзам на душу
• Тараканы исчезнут раз и навсегда — химик назвал самый эффективный метод избавления
• Эти дешевые продукты из Пятерочки нельзя приобретать, даже если вы на сильной экономии - вот, почему