Берем кефир и творог — через 10 минут завтракаем лепешками вкуснее сырников: вкусно, быстро и очень сытно

Сырники — это классика, но что, если попробовать что-то новое? Предлагаем вам рецепт вкусных и сытных творожных лепёшек на кефире — простой, быстрый и невероятно аппетитный завтрак!

Ингредиенты:

  • Кефир – 500 мл
  • Творог (5% жирности и выше) – 250 г
  • Мука – 200 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Сода – 1 ч. л.
  • Соль, перец, зелень – по вкусу

Приготовление:

  1. Смешиваем ингредиенты: В глубокой миске соедините кефир, яйца, соль, перец и размятый вилкой творог. При желании добавьте мелко нарезанную зелень.

  2. Добавляем муку и соду: Постепенно добавляйте муку и соду, тщательно перемешивая до получения однородного теста, по консистенции напоминающего сметану.

  3. Жарим лепёшки: Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на минимальном огне. Выложите тесто на сковороду, формируя лепёшки толщиной около 5 мм. Жарьте под крышкой по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

  4. Вариант с хрустящей корочкой: Для более хрустящей корочки добавьте немного больше масла на сковороду.

Эти творожные лепёшки — отличный вариант быстрого и вкусного завтрака, который порадует вас и вашу семью!