Берем кефир и творог — через 10 минут завтракаем лепешками вкуснее сырников: вкусно, быстро и очень сытно
Сырники — это классика, но что, если попробовать что-то новое? Предлагаем вам рецепт вкусных и сытных творожных лепёшек на кефире — простой, быстрый и невероятно аппетитный завтрак!
Ингредиенты:
- Кефир – 500 мл
- Творог (5% жирности и выше) – 250 г
- Мука – 200 г
- Яйца – 2 шт.
- Сода – 1 ч. л.
- Соль, перец, зелень – по вкусу
Приготовление:
Смешиваем ингредиенты: В глубокой миске соедините кефир, яйца, соль, перец и размятый вилкой творог. При желании добавьте мелко нарезанную зелень.
Добавляем муку и соду: Постепенно добавляйте муку и соду, тщательно перемешивая до получения однородного теста, по консистенции напоминающего сметану.
Жарим лепёшки: Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на минимальном огне. Выложите тесто на сковороду, формируя лепёшки толщиной около 5 мм. Жарьте под крышкой по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Вариант с хрустящей корочкой: Для более хрустящей корочки добавьте немного больше масла на сковороду.
Эти творожные лепёшки — отличный вариант быстрого и вкусного завтрака, который порадует вас и вашу семью!