Бризоль "Проще простого" получится с первого раза даже у неопытной хозяйки: подаю и на обед, и на завтрак

Приготовить бризоль легко, справится даже начинающий кулинар. Это вкусное блюдо можно подать как на обед, так и на завтрак. Простота приготовления и восхитительный вкус гарантированы.

Ингредиенты:

• Фарш – 300 г
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Соль – по вкусу
• Специи – по вкусу
• Яйца – 6 шт.
• Растительное масло – для жарки

Способ приготовления:

1. В фарш (300 г) добавьте 1/2 ч. л. соли.
2. Измельчите луковицу и 2-3 зубчика чеснока с помощью блендера.
3. Добавьте лук с чесноком в фарш и тщательно перемешайте.
4. Сформируйте из фарша 6 плоских котлет.
5. В миску разбейте 1 яйцо, добавьте щепотку соли и взбейте вилкой.
6. Налейте на сковороду 2-3 ст. л. растительного масла и разогрейте.
7. Опустите котлету в подготовленное яйцо, обваляйте.
8. Вылейте яйцо на сковороду и выложите котлету в центр.
9. Накройте крышкой и жарьте на среднем огне, пока фарш полностью не приготовится (около 5 минут).
10. Переверните и жарьте с другой стороны до готовности (около 5 минут).
11. Снимите бризоль со сковороды и подогните края вилкой.

Повторите шаги для оставшихся котлет, используя по 1 яйцу на каждую. По желанию подавайте с соусом (например, чесночно-сметанным) и маринованными огурцами.