Бризоль "Проще простого" получится с первого раза даже у совсем неопытной хозяйки: подаю и на обед, и на завтрак

Приготовить бризоль просто — с этим справится даже начинающий кулинар. Это вкусное и сытное блюдо отлично подойдёт как для завтрака, так и для обеда.

Ингредиенты:

• Фарш — 300 г

• Лук — 1 шт.

• Чеснок — 2–3 зубчика

• Соль — по вкусу

• Специи — по желанию

• Яйца — 6 шт.

• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. В фарш добавьте половину чайной ложки соли.

2. Лук и чеснок измельчите в блендере и тщательно смешайте с фаршем.

3. Сформируйте из фарша шесть плоских котлет.

4. В миске взбейте одно яйцо с щепоткой соли.

5. Разогрейте на сковороде 2–3 столовые ложки растительного масла.

6. Обмакните котлету в яйцо, затем вылейте оставшуюся яичную смесь на сковороду и аккуратно положите котлету в центр.

7. Накройте крышкой и жарьте на среднем огне около 5 минут до полной готовности фарша.

8. Переверните бризоль и жарьте ещё 5 минут с другой стороны.

9. Готовое блюдо снимите со сковороды и аккуратно подогните края вилкой.

10. Повторите процесс с оставшимися котлетами, используя по одному яйцу на каждую.

По желанию подайте бризоль с чесночно-сметанным соусом и маринованными огурцами.