Домашняя пицца с тестом на кефире — быстрый рецепт для вкусного семейного ужина

Пицца с наливным тестом на кефире — отличный вариант для быстрого и сытного ужина, особенно если вы вернулись домой уставшими и голодными.

Ингредиенты:

• Мука – 1,5 стакана
• Сахар – 1 чайная ложка
• Кефир 3,2% – 1 стакан
• Соль – 1/2 чайной ложки
• Яйцо – 1 штука
• Сода – 1/2 чайной ложки
• Оливковое масло – 2 столовые ложки
• Пармезан – 150 г
• Сырокопченая колбаса – 200 г
• Грудинка – 150 г
• Маринованные корнишоны – 10-15 штук
• Свежие черри – 15-20 штук
• Маслины без косточки – 1 банка
• Зелень – 1 пучок

Приготовление:

1. Тесто: Смешайте все ингредиенты для теста миксером или блендером.
2. Подготовка: Смажьте противень маслом, вылейте тесто и равномерно распределите его ложкой.
3. Начинка: разрежьте черри пополам, корнишоны — кружочками, колбасу и грудинку — ломтиками, маслины — пополам. Натрите пармезан, измельчите зелень.
4. Сборка: Выложите на тесто черри, колбасу, корнишоны, грудинку, посыпьте половиной пармезана и украсьте маслинами.
5. Выпекание: Выпекайте в разогретой духовке на среднем огне около 45 минут.
6. Завершение: Достаньте пиццу, посыпьте оставшимся пармезаном и зеленью и поставьте в духовку ещё на 5 минут.

Подача:

Подавайте пиццу горячей или тёплой, сообщает источник.