Фруктовое желе без грамма сахара: всего 3 ингредиента — этот десерт можно даже на ночь

Когда хочется чего-то сладкого, но совесть не позволяет — этот десерт станет настоящей палочкой-выручалочкой. Фруктовое желе без сахара, красителей и лишних хлопот готовится быстро, получается вкусным, полезным и лёгким даже для позднего перекуса.

Ингредиенты:

• Любые фрукты или ягоды (свежие или замороженные) — 300 г

• Вода — 100 мл

• Агар-агар — 1 чайная ложка (или желатин — 1 столовая ложка, если не строго веган)

• По желанию: мёд, стевия или сироп для лёгкой сладости (без сахара)

Приготовление:

1. Подготовьте фруктовое пюре. Выберите любые ягоды или фрукты: клубнику, чернику, яблоки, груши, манго и другие. Пробейте их в блендере до однородного пюре.

2. Смешайте с водой и агар-агаром. Влейте воду в пюре, добавьте агар-агар и тщательно перемешайте.

3. Доведите до кипения. Поставьте смесь на огонь и, постоянно помешивая, доведите до лёгкого кипения.

4. Разлейте по формочкам. Снимите с огня, немного остудите, разлейте по креманкам, стаканам или силиконовым формам.

5. Охладите. Оставьте при комнатной температуре до застывания, затем уберите в холодильник на пару часов.

Итог

Вы получите полностью натуральный десерт без сахара с приятной кисло-сладкой ноткой и насыщенным фруктовым вкусом. Такой десерт можно есть даже перед сном — он лёгкий и не навредит фигуре. Отлично освежает в жару и подходит даже детям.