Гости будут просить добавки: салат “Римский”, который исчезает со стола за считанные минуты

Кулинарный блогер Оксана Пашко представила рецепт салата «Римский», который включает всего четыре основных ингредиента. Это сытное и вкусное блюдо станет отличным дополнением к любому праздничному или повседневному столу.

Ингредиенты:

• Говядина — 300 граммов

• Лук — 1 шт.

• Огурцы — 300 граммов

• Яйцо — 3 шт.

• Сахар — 2 чайные ложки

• Яблочный уксус или уксус 9% — 2 столовые ложки или 1 столовая ложка

• Кипяток — для маринования лука

• Растительное масло — для жарки

• Грецкие орехи — 30 граммов

• Зеленый лук — 5 перьев

• Соль — 1 чайная ложка и 3 щепотки

• Майонез — 100 граммов или по вкусу

• Листья салата — 8 штук

Приготовление:

1. Нарежьте говядину тонкими полосками поперек волокон, а затем — брусками. Обжарьте мясо на разогретой сковороде с растительным маслом на сильном огне, добавив щепотку соли. Как только говядина подрумянится, влейте в сковороду полстакана кипятка, накройте крышкой и готовьте на небольшом огне еще 10 минут.

2. Выложите готовую говядину на тарелку и дайте ей остыть. Лук нарежьте полукольцами, положите в миску, добавьте сахар, одну чайную ложку соли и уксус, залейте кипятком. Перемешайте и оставьте мариноваться на 10 минут.

3. Огурцы нарежьте брусками. В миске взбейте яйца с щепоткой соли и перцем до однородной массы. На горячую сковороду с растительным маслом выложите яичную массу и обжарьте три блина, которые затем сверните в рулетики.

4. На большое блюдо по кругу уложите листья салата. Первым слоем выложите охлажденное мясо, затем маринованный лук и нанесите сеточку из майонеза. Вторым слоем разместите огурцы, посыпьте щепоткой соли и снова добавьте майонез. Яичные рулетики нарежьте колечками и выложите их в третьем слое.

5. Измельчите зеленый лук и грецкие орехи, посыпьте ими готовый салат.

Этот салат не только вкусный, но и очень эффектный, что сделает его настоящей звездой вашего стола!