Исследование: ученые обнаружили связь между диетой и психическим здоровьем
Фото: freepik
В рамках масштабного исследования, охватившего более 45 тысяч жителей Австралии, была обнаружена значимая корреляция между рационом, богатым овощами и фруктами, и снижением уровня психологического стресса. Результаты этого исследования, опубликованные в авторитетном журнале International Journal of Environmental Research and Public Health, проливают свет на важность нутритивного статуса для психического здоровья.
Учёные из Университета Квинсленда, используя методы статистического анализа, установили, что люди, которые не употребляют ежедневно хотя бы одну порцию овощей, имеют в 1,6 раза больше шансов столкнуться с психологическим стрессом по сравнению с теми, кто следует рекомендациям и включает в свой рацион пять и более порций овощей в день. Психологический стресс включает в себя широкий спектр негативных эмоциональных состояний, таких как депрессия, тревожность и аффективные расстройства.
Керри Джиллеспи, представитель Школы клинических наук, отметил, что женщины получают наибольшую пользу от употребления пяти и более порций овощей в день, в то время как мужчинам достаточно трёх-четырёх порций для достижения аналогичного эффекта. Аналогично, употребление фруктов также оказывает положительное влияние на снижение уровня стресса, особенно среди женщин, которые отмечают улучшение своего психоэмоционального состояния при употреблении двух порций фруктов в день.
Профессор Селена Бартлетт подчёркивает важность этого исследования, проведённого на репрезентативной выборке жителей Австралии. Хотя корреляционный анализ не позволяет установить причинно-следственные связи, он привлекает внимание к необходимости дальнейшего изучения влияния нутритивного статуса на психическое здоровье.
Джиллеспи представил результаты своего онлайн-опроса, посвящённого взаимосвязи диеты и психического здоровья, в журнале Frontiers in Nutrition. Исследование показало, что употребление семи и более чашек сладких газированных напитков в неделю связано с увеличением риска развития депрессии почти в пять раз. Кроме того, было установлено, что рацион с высоким содержанием пищевых волокон способствует снижению уровня тревожности.
Джиллеспи обращает внимание на то, что хотя исследование проводилось на ограниченной выборке из 129 участников, выявленные закономерности могут быть применимы и к более широким группам населения.
Бартлетт подтверждает наличие устойчивой связи между питанием и психическим здоровьем, отмечая, что увеличение потребления овощей не является универсальным решением, но соответствует общим рекомендациям по поддержанию здорового образа жизни.
Бартлетт выражает надежду, что результаты этого исследования будут способствовать улучшению здоровья и благополучия населения, что является ключевой целью Института трансляционных исследований, пишет PT.
