Куриное филе будет таять во рту от сочности: для варки мяса вода точно не нужна — идеально подходит для салатов

Чтобы куриное филе для салата не было сухим и жестким, попробуйте этот простой и эффективный метод. Вместо обычной воды используйте молоко. Смешайте 500 мл молока, 200 г куриного бульона и любые специи, доведите до кипения, добавьте куриное филе и варите 20-30 минут после повторного закипания. Благодаря этому способу ваше куриное филе получится невероятно сочным и нежным, и ваши салаты станут еще вкуснее, пишет источник