Лаваш, который исчезает первым: закуска, вкуснее бутербродов с икрой

Если вы ищете идеальную закуску для вечеринки или уютного вечера с близкими, то эта хрустящая закуска из лаваша станет настоящим хитом! По словам Натальи, автора канала «Готовим с Калниной», такие рулетики съедаются быстрее, чем даже бутерброды с икрой, пишет источник

▎Ингредиенты для начинки:

• 1 репчатый лук (мелко нарезанный и залитый кипятком на 2-3 минуты)

• 350 г капусты (натертой на крупной терке)

• 1 морковь (также натертая на крупной терке)

• 2 маринованных огурца (нарезанных)

• 2 ст. ложки майонеза

• Мелко порубленный укроп по вкусу

▎Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте все ингредиенты начинки: лук, капусту, морковь, огурцы и майонез. Хорошо перемешайте и добавьте укроп.

2. Возьмите лист тонкого лаваша, равномерно распределите начинку и добавьте немного майонеза. Аккуратно сверните в плотный рулет.

3. Нарежьте рулет на порционные кусочки толщиной 2-2,5 см.

4. Обжаривайте кусочки на сковороде с разогретым маслом на сильном огне до золотистой корочки, примерно по 2 минуты с каждой стороны.

Эта закуска получается невероятно хрустящей и сочной, а сочетание овощей делает её поистине шедевром кулинарии! Попробуйте сами — ваши гости будут в восторге!