Мутная бурда в стакане: Росконтроль назвал марки кофе, которые лучше не покупать

Росконтроль поделился результатами своей экспертизы о марках растворимого кофе, которые лучше не выбирать при посещении супермаркетов. Представители экспертного центра союза потребителей назвали бренды, которые оказались фальсифицированными, информирует PRIMPRESS.

Специалисты провели проверку среди различных вариантов сублимированного кофе, поскольку он является наиболее востребованным среди покупателей. Некоторые полагают, что растворимый кофе нельзя считать настоящим, однако исследования показывают, что он не уступает в своих свойствах молотому кофе.

Тем не менее, среди растворимого кофе всё же встречается фальсификат, который может быть продан даже под известными брендами, знакомыми каждому. Обнаружить подделку визуально практически невозможно, поэтому определить это можно только через лабораторный анализ.

Для выделения натуральных образцов эксперты Росконтроля провели тест на углеводный профиль, исследуя содержание глюкозы и ксилозы. Это позволило определить, какие образцы изготовлены из настоящего кофе, а не смеси других продуктов.

В результате лучшими брендами были признаны «Черная карта», «Московская кофейня на паяхъ», Jacobs Monarch, Jardin и Nescafe. В лаборатории подтвердили, что эти виды растворимого кофе полностью соответствуют информации на упаковке. Они представляют собой полностью натуральный, безопасный и высококачественный продукт.

Однако несколько брендов вызвали замечания у экспертов. Например, растворимый кофе «Жокей» попал в антирейтинг. Специалисты заключили, что это безопасный продукт, но не отвечает требованиям, чтобы называться "кофе", поскольку содержит примесь другого сырья, такого как цикорий или злаковые культуры.

То же самое справедливо и для брендов Italica и MacCoffee Favorite, которые были признаны фальсификатом. В качестве заменителей молочного жира и трансжиров в кофе «БонКафе» были обнаружены, а содержание кофеина оказалось на уровне декофеинизированного напитка.