На роллы больше не тратимся: крабовые палочки и рис кидаю в духовку — через 10 минут вкуснейшие суши-шарики уже готовы

Этот рецепт — настоящая находка для ценителей японской кухни, которые хотят сэкономить время, не жертвуя вкусом и качеством. Запечённые суши-шарики выглядят аппетитно и обладают гармоничным сочетанием текстур, поэтому они отлично подойдут как для семейного ужина, так и в качестве изысканной закуски.

Ингредиенты:

• Икра мойвы: 100 г

• Свежий огурец: 1 шт. (небольшой)

• Крабовые палочки: 150 г

• Твёрдый сыр: 100 г

• Творожный сыр: 100 г

• Нори: 3 листа

• Отварной рис: 200 г

• Рисовый уксус: 1–2 столовые ложки

• Сухари панко: для панировки

• Яйца: 2 шт.

• Пшеничная мука: 3–4 столовые ложки

• Соус терияки: для подачи

Приготовление:

1. Отваренный рис смешивают с рисовым уксусом, чтобы добиться нужной консистенции.

2. Листы нори нарезают небольшими кусочками.

3. Крабовые палочки и огурец нарезают кубиками, а твёрдый сыр натирают на средней тёрке.

4. Все ингредиенты соединяют в миске и хорошо перемешивают до однородной консистенции.

5. Из этой массы формируют небольшие шарики.

6. Яйца взбивают с мукой, чтобы получить кляр средней густоты.

7. Каждый шарик обмакивают в кляре, а затем панируют в сухарях панко.

8. Запечённые суши-шарики выкладывают на противень или в чашу аэрогриля.

9. Запекают при 180 °C в течение 10 минут, пока они не покроются золотистой корочкой.

10. Подавать готовые шарики следует горячими, предварительно полив их соусом терияки.