Не куриные оладьи, а нежнейшее наслаждение: готовим с зеленью и сыром — со стола улетают за 5 секунд

Оладьи – простое и любимое многими блюдо, которое может стать настоящим кулинарным шедевром, если добавить немного фантазии. Забудьте о традиционных рецептах, и приготовьте нежнейшие оладьи с зеленью и сыром, которые исчезают со стола мгновенно.

Эти оладьи – это не просто перекус, а настоящая симфония вкусов. Нежное тесто, ароматная зелень и тягучий сыр создают неповторимое сочетание текстур и вкусов.

Приготовление:

Ингредиенты:

• Кефир (или йогурт) – 250 мл
• Яйца – 2 шт
• Мука – 200 гр
• Твердый сыр (любой) – 100 гр
• Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) – 1 большой пучок
• Соль, перец – по вкусу
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Растительное масло для жарки

Инструкции:

1. В миске смешайте кефир (йогурт) с яйцами, солью и перцем.
2. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и перемешайте до однородности.
3. Натрите сыр на крупной терке, мелко нарежьте зелень.
4. Добавьте сыр и зелень в тесто, хорошо перемешайте.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
6. Выкладывайте тесто ложкой на сковороду, формируя оладьи.
7. Жарьте оладьи на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
8. Выложите готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Секреты приготовления:

• Для пышности добавьте в тесто немного соды, гашеной уксусом.
• Сыр можно выбирать по своему вкусу: подойдут твердые сорта, моцарелла или сулугуни.
• Вместо указанной зелени можно использовать шпинат, базилик или кинзу.
• Подавайте оладьи со сметаной, йогуртом или любимым соусом.

Эти оладьи – это не просто блюдо, а кулинарный эксперимент, который порадует вас и ваших близких. Их нежный вкус и ароматная начинка создают гармонию, от которой невозможно оторваться. Попробуйте приготовить эти оладушки, и они действительно исчезнут со стола за считанные секунды!