Не закуска, а искушение: маринованные огурчики на зиму всего за 20 минут — хрустящие и сладкие

Этот простой рецепт для любителей сладких и хрустящих огурчиков! Приготовление займет всего 20 минут, а результат порадует своей нежностью и ароматом.

Ингредиенты:

• Огурцы — 1 кг
• Сахар — 1 стакан
• Уксус столовый (9%) — ½ стакана
• Вода — 1 литр
• Лавровый лист — 2 шт.
• Зонтики укропа — по количеству банок
• Перец черный горошком — 8–10 шт.
• Чеснок — 2 зубчика

Приготовление:

1. Тщательно промойте огурцы холодной водой и обсушите. Разрежьте вдоль пополам.
2. В кастрюле смешайте воду, сахар, уксус, лавровый лист и перец горошком. Доведите до кипения и варите 2–3 минуты (маринад).
3. Разложите огурцы по стерилизованным банкам. Сверху положите чеснок и зонтики укропа.
4. Залейте огурцы горячим маринадом доверху. Закатайте крышками.
5. Переверните банки вверх дном, накройте теплым одеялом и дайте остыть.

Хранение и подача:

Храните в любом удобном месте. Огурцы сохранят свежесть и вкус всю зиму. Отлично подойдут как закуска или дополнение к основным блюдам.

Приятного аппетита!