"Оставьте их на прилавке магазина": в Роспотребнадзоре рассказали, какие овощи и фрукты ни в коем разе нельзя покупать летом
Алла Мухутдинова
Лето — отличное время для пополнения организма витаминами из свежих сезонных овощей и фруктов, которые помогают восполнить дефицит полезных микроэлементов, накопившийся за зиму. Однако выбирать плодоовощную продукцию нужно с умом, напоминают специалисты Роспотребнадзора.
В первую очередь в ведомстве советуют отдавать предпочтение сезонным овощам, фруктам и ягодам. При этом следует избегать слишком ранних плодов, так как в них часто содержится повышенное количество нитратов.
Эксперты также обращают внимание на внешний вид продуктов. Плоды с явными признаками порчи употреблять в пищу не рекомендуется.
«К таким признакам относятся повреждения кожицы, наличие гнили, плесени, битые или червивые участки», — пояснили в Роспотребнадзоре.
Каждый реализуемый товар должен сопровождаться ценником, на котором указаны полное название продукта, сорт (если предусмотрен), цена за единицу или вес. Кроме того, покупателям должна быть доступна информация о наименовании продукции, её количестве, году урожая, сроках годности, условиях хранения, а также данные об изготовителе и единый знак обращения продукции на рынке стран Таможенного союза (ЕАС).
«Покупать овощи и фрукты рекомендуется только в организованных торговых точках — магазинах, супермаркетах, розничных и оптовых рынках. Не стоит приобретать плодоовощную продукцию у частных лиц, торгующих с земли или на обочинах дорог», — предупреждают специалисты.
Если возникают сомнения в качестве товара, у продавца можно запросить товарно-сопроводительные документы, подтверждающие соответствие продукции требованиям российского законодательства о техническом регулировании.
«Перед употреблением овощи, фрукты и зелень, даже если планируется термическая обработка, необходимо тщательно промыть под проточной водой. Если же продукты не будут использованы в день покупки, их следует хранить в холодильнике без предварительного мытья», — заключают в Роспотребнадзоре.
Таким образом, соблюдение простых правил поможет сохранить здоровье и насладиться вкусом свежих плодов летом, пишет tverigrad.ru.
