"Оставьте их на прилавке магазина": в Роспотребнадзоре рассказали, какие овощи и фрукты ни в коем случае нельзя покупать летом

Лето — прекрасный сезон для восполнения запасов витаминов за счёт свежих сезонных овощей и фруктов, которые помогают восстановить уровень полезных микроэлементов, истощенных за зиму. Однако специалисты Роспотребнадзора напоминают, что выбирать плодоовощную продукцию следует с особой внимательностью.

В первую очередь в ведомстве рекомендуют отдавать предпочтение именно сезонным овощам, фруктам и ягодам. При этом стоит избегать слишком ранних плодов, так как в них может содержаться повышенное количество нитратов.

Эксперты также советуют обращать внимание на внешний вид продуктов. Явные признаки порчи — повод отказаться от покупки и употребления таких плодов.

«К признакам недоброкачественности относятся повреждения кожуры, наличие гнили, плесени, а также битые или червивые участки», — объясняют в Роспотребнадзоре.

На каждом товаре обязательно должен быть ценник с полным названием продукта, сортом (если он предусмотрен), ценой за единицу или за вес. Кроме того, покупатели должны иметь доступ к информации о названии продукции, её количестве, году урожая, сроках годности, условиях хранения, а также данных об изготовителе и едином знаке обращения продукции на рынке стран Таможенного союза (ЕАС).

«Рекомендуется приобретать овощи и фрукты только в официальных торговых точках — магазинах, супермаркетах, розничных и оптовых рынках. Не стоит покупать плодоовощную продукцию у частных лиц, торгующих с земли или на обочинах дорог», — предупреждают специалисты.

Если возникают сомнения в качестве товара, у продавца можно запросить товарно-сопроводительные документы, подтверждающие соответствие продукции требованиям российского законодательства о техническом регулировании.

«Перед употреблением овощи, фрукты и зелень, даже если планируется термическая обработка, необходимо тщательно промыть под проточной водой. Если продукты не будут использованы в день покупки, их следует хранить в холодильнике без предварительного мытья», — советуют в Роспотребнадзоре.

Таким образом, соблюдение этих простых рекомендаций поможет сохранить здоровье и насладиться вкусом свежих плодов в летний сезон, пишет tverigrad.ru.